米，是谷子经清除、砻谷、辗米、成品梳理等工艺后做成的成品，稻米带有大米近中64%的营养元素和90%之上的身体需要的微量元素，同时是绝大多数地域人们的关键食品类。
米的功效
1.---协助饮食搭配有利于宝贝的生长发育和健康，能影响胃酸的分泌量，有助于---，对其人体脂肪的---吸收有推动作用，亦能促进奶粉里的乳清蛋白产生松散而又绵软的小凝块，使之非常容易吸收---。
2.填补营养元素的基本食材小米粥具备---作用。
用作食材。它可用于做饭、煮粥、做糕点，还能够爆着吃（留意：并不是爆米花）。不清楚你见过并没有，有一种爆米机，细细长长椭圆形的，大米加工，像一个大肚，把稻米装进去后，红河大米，用手动式的方式一圈一圈地摇，下边有火在烤，好使它匀称遇热，烤到快熟的情况下，就会传出”砰“的一声，伴随着这响亮的一声，稻米就变成爆米了。因此，稻米的吃法是各种各样的。
检测温度。你在炒菜的情况下，会直接把油倒入锅中，如果你没法确定油烧了没，能够往锅里放进几颗稻米，当稻米沸腾了油就够热了，大米的价格，表明菜能够下锅了。
用作清理。家里瓶罐脏了的情况下，大米生虫子怎么办，能够放进几颗稻米，再加点洗洁剂，盛满水盖紧瓶塞用劲晃动数次，就可洗的整洁如新了。
东北大米的糖分在75%上下，南方地区大米含糖量还在75%上下，二者区别并不大。 外型里的区别便是南方大米颗粒长细，东北地区的大米是颗粒圆润圆滑的。
二者的采摘期都是完全不一样的，南方一年能够获得两个季节到三季，而东北大米一年也只能生长发育一次，将近5个月，东北大米累积的营养成分大量更丰富，因此东北大米，---顾客的---，更高。
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