1、身体的是檽米檽米中含有蛋白质、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、---b22、过多木薯淀粉等营养成分。
2、美容养颜的是薏米薏米的营养价值非常高，被称作“禾本绿色植物”。薏米仁营养丰富，带有意苡仁油、薏米仁脂、酶蛋白、碳水化合物、支链---酸等多种多样碳水化合物成份和---b21、糖分等营养成分、具备芳香化湿、---胃治---、的作用。
中医认为，薏米味辛、淡，性生寒、入脾、胃、大肠经，对脾虚---、肌肉酸重、---等症有和防范功效。
1、白米饭：稻之去壳为米，米谓之用甚广，其关键者为饭食，东方人以饭食为---食，其为米之很重要主要用途，约占米之所有百分之八十六。一些白米饭产品如：棕子、油饭、筒仔米发糕、寿司店、三角饭团…等。
2、糕点：小米粒磨成粉后，可制各种各样糕点，如米粉糕、绿豆糕、凤方片糕等，西双版纳大米，并可制各种各样曲奇饼干，各种各样小点心，其类型殊不可胜计。
3、工业制品：米可制酒精、营养剂、木薯淀粉、---水
4、食用油脂：胚芽油、米糠油。
5、酿酒：小米粒带有过多木薯淀粉，有机大米，残糖后能变成酒精，大米价格，吾人所饮之酒即含水量之酒精。原先有籼稻梗米及糯米三种，糯米更适用酿酒，以其易起残糖功效，之绍酒，一名米酒概用糯米为原材料，故糯米一名酒米。糯米多用于酿酒，而少为饭食。但籼稻、梗米也可以酿酒，但是主要用途则为食粮。由米所造成之酒，类型殊多，作者有纯粮酒、水酒、绍酒、酒等。
6、磨成粉后:可制红薯粉条、汤团、绿豆糕、碗粿、麻糬…等。生抽，混和鲜面条及制吐司面包认为食粮。儿童农副产品之填补(米小麦面粉)。
1、---的是糙米糙米里的蛋白、人体脂肪、含量都比精白米多。谷糠层的膳食纤维分子结构有利于胃肠---，对、---、痣疮等---系统---合理。
糙米较之精白米更有营养成分，能降胆固醇，减小---病发和脑的概率。
糙米合适一般群体服用，但因为糙米口味较粗，材质密切，煮起来也非常费时间，---煮前能将它清洗完用冷水泡浸留宿，随后连浸泡水一起资金投入压力煲，煮30分钟之上。
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