米，是谷子经清除、砻谷、辗米、成品梳理等工艺后做成的成品，稻米带有大米近中64%的营养元素和90%之上的身体需要的微量元素，同时是绝大多数地域人们的关键食品类。
米的功效
1.---协助饮食搭配有利于宝贝的生长发育和健康，能影响胃酸的分泌量，有助于---，对其人体脂肪的---吸收有推动作用，亦能促进奶粉里的乳清蛋白产生松散而又绵软的小凝块，使之非常容易吸收---。
2.填补营养元素的基本食材小米粥具备---作用。
有机大米指的是栽种大米的过程中，采用天然有机的栽种方法，选用自然农耕法种出去的大米。有机大米可以是栽种改良场的良质米种类，而且在种植环节中不能用化学，化肥和生长调节剂等。有机大米使用的化肥一定要是有机肥料，土地资源也得严格管理，才能够做到没有一点污染的实际效果。西双版纳乐源农业科技有限公司旗下勐遮天御便是的有机大米。
不同类型的大米中檽米熟化更快，梗米其次，籼稻比较慢，大米生产厂家，因而，为保持稻米的新鲜品质与服用爽口性，需要注意降低存储时长，---荫凉干躁。稻米的储藏需在15℃以下的---温，大米的价格，空气湿度在75%，米均衡水份14.5%为储藏的标准。
大米的储藏形状有毛稻、黑米和精白米，大米批发，者是有生命情况，丽江大米，储藏期内很长，后面一种无生命，不适合长期性储藏。稻米库房通常采用蒸熏的方法，家中采用日晒或置放麻椒等方法对大米开展防虫、驱虫。
未成熟粒、害虫粒等---或生长发育不完善的小米粒，不但易发生劣变，还会造成正常的稻米的劣变。
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