大米性平、味甘，归脾、胃经；平和五脏，止烦渴，止泄，壮筋骨，通血脉，益精强志，好颜色之功。泻痢、胃气不足、口干渴、---、诸虚百损等。
1、大米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠---，大米生产厂家，对、、等---
2、大米能提高人体功能，促进---循环，从而减少的机会；
3、大米能预防、病、老年斑和等---；
4、大米中的蛋白质、脂肪、---含量都比较多，多吃能降低胆固醇，减少---病发作和的几率；
5、大米可防---，因大米所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止一些的发生。
有机大米生产体系的特点是采用抵抗性高的农作物种类，运用秸秆综合利用、使用绿肥作物和经无害处理的动物粪便等措施培肥土壤层维持营养物质循环系统，采用物理的和生物的措施预---虫，选用合理的耕地对策，保护生态环境，大米加工厂，防止水土流失，维持生产体系及周边环境的生物和基因多样性等。重视系统内营养物质的循环系统来保持和提高土壤有机质，因时制宜地借助生态体系的管理来发展当地的自身终端软件。要以环境效益为大力发展目标的农业生产方法，体现了农业可持续发展的规定。
一、要求不同有机大米在生产加工过程中禁止应用化肥、有机肥、生长等化学合成化学物质，同时不可以应用基因工程技术。并且有机大米在数量上开展严控，标准定土地、定生产量。无公害稻米和绿色大米则容许比较有限应用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术，生产其他稻米并没有这般严格的要求。
二、土地资源转换期不一样有机大米在土地资源生产转型发展方面有严苛要求，考虑一些有机物在空气中会残余非常一段时间，土地资源从生产其他食物到生产有机大米必须两到三年的转换期，而生产无公害稻米和绿色大米则没有转换期的要求。
三、等级不一样有机大米，丽江大米，绿色稻米，翠绿色，无农残，大米销售厂家，无公害稻米。少环境污染，少农残。普通大米符合我国粮食作物标准，基本粮食作物标准。
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